Zertifizierte Bio - Backwaren

 

Das regionale Demetergetreide für unsere Vollkornbrote wird täglich frisch gemahlen!

 

Alle Rezepturen für unsere Backwaren entwickeln wir selbst. Sämtliche Zutaten sind soweit wie möglich aus der Region. Wir sind Mitglied und Marktbeschicker im Bauernmarkt - Konstanz e.V., einer Initiative des Modellprojekts Konstanz und gutes Beispiel für eine funktionierende regionale Vermarktung.

 

Entsprechend unsere Firmenphilosophie engagieren wir uns stark im sozialen Bereich - so gehen die am Abend nicht verkauften Backwaren an Organisationen für sozial hilfsbedürftige und wohnsitzlose Mitmenschen.

 

Das neueste Projekt entstand in Zusammenarbeit mit dem Diakonischen Werk Radolfzell "Arbeit und Zukunft". Hier erhalten junge Menschen eine Hilfestellung für den Eintritt in den ersten Arbeitsmarkt. Am Nachmittag stellen hier die Jugendlichen unter Anleitung eines erfahrenen Bäckermeisters verschiedene Backwaren her, die in verschiedenen Naturkostläden der Region verkauft werden. Der Verkaufserlös kommt wiederum dem Projekt zugute.